Cronología
Una tradición que nunca se quedó quieta.
No son tres épocas: son tres fuerzas que conviven. Cada hito se coloca por su estado, no por su fecha —lo que ya cerró, lo que sigue ocurriendo y lo que está declarado sin calendario. Todo proviene del documento rector y cada tarjeta cita su sección.
La misma historia, en orden.
Una sola línea, de 1970 hacia adelante, para quien prefiera seguirla de corrido.
Memoria viva, oficio que evoluciona y futuro compartido no son etapas: son la misma tradición, vista en tres momentos a la vez.
Así se lee toda decisión sobre Karne Garibaldi — de dónde viene, qué sostiene hoy, hacia dónde se compromete.
Sistema de voz
Karne Garibaldi habla como un anfitrión tapatío orgulloso.
La voz permanece. El tono se adapta. Seis rasgos ordenan cómo suena la marca en cualquier canal.
Voz Garibaldi
Cálida. Orgullosa. Generosa. Ingeniosa. Precisa. Visionaria.
Habla desde el “nosotros” cuando se refiere a memoria, oficio y responsabilidad; de “tú” cuando invita, sirve o acompaña.
Usa orgullo con evidencia. Explica la cultura a través de escenas y gestos, no de discursos solemnes. Puede ser contemporánea, pero no persigue slang ni tendencias efímeras.
Lo que compartimos se mantiene vivo.
Servimos rápido para que tú decidas cuánto quedarte.
El sabor de volver. La emoción de descubrir.
De Santa Tere al mundo, sin soltar la raíz.
El futuro también se cocina.
01
Cálida
Recibe con calidez verdadera: cerca sin invadir, familiar sin infantilizar.
Agrupa los atributos documentados: Cálida · Cercana · Familiar
02
Orgullosa
Cuenta sus logros con hechos y gratitud, desde Guadalajara y sin presumir.
Agrupa los atributos documentados: Orgullosa · Tapatía
03
Precisa
Resuelve rápido sin transmitir presión; dice lo necesario con claridad y humanidad.
Agrupa los atributos documentados: Ágil · Directa
04
Visionaria
Honra la historia y la vuelve pertinente; explora con criterio, no cambia por moda: nuevas formas de seguir siendo nosotros.
Agrupa los atributos documentados: Tradicional · Innovadora
05
Ingeniosa
Accesible y cotidiana, con humor breve y amable, siempre con respeto.
Se apoya en el atributo documentado: Popular. Es el rasgo con menor respaldo textual directo.
06
Generosa
Da antes de pedir: el primer gesto es recibir, no vender.
Se sostiene en la dimensión «El anfitrión» (§02: cálido · generoso · resolutivo · familiar) y en el principio 1 de voz: hablamos como anfitriones, no como anunciantes.
Expresión rectora de servicio
«A sus órdenes»
No comunica subordinación: comunica la voluntad de resolver y de recibir bien. Disponibilidad, atención, agilidad y capacidad de respuesta.
UsarBienvenidas, cierres de servicio, campañas institucionales, comunicación interna y piezas donde la atención sea el tema.
No saturarNo convertirla en firma automática de todos los posts, promociones o empaques.
Condición de verdadLa frase sólo tiene valor cuando la operación responde con atención, rapidez y seguimiento. No prometer una hospitalidad que el servicio no pueda sostener.
Vocabulario
Las palabras que son nuestras y las que hay que comprobar.
Palabras centralesSabor · rapidez · tradición · servicio · familia · Guadalajara · recibir · compartir · volver · mesa · casa · ciudad · generaciones
ComplementariasMovimiento · orgullo · encuentro · sobremesa · barrio · anfitrión · evolución · memoria · inspiración · buen augurio
Usar con moderaciónPremium · experiencia · innovación · icónico · auténtico · legado · disruptivo
Evitar o comprobarEl mejor · único · inigualable · tradición milenaria · comida mexicana del mundo · cualquier claim absoluto o no demostrable
Tapatiedad
Se siente en la actitud, no en el acento.
| Nivel de uso | Expresiones |
|---|
| Natural y frecuente | A sus órdenes · Pásele · Qué gusto recibirte · Aquí nos vemos · Vamos a las carnes · Bien servido |
| Moderado | Frijolitos · salsita · un gustito · por favorcito · muy de Guadalajara |
| Sólo en campañas contextualizadas | Referencias a barrios, partidos, dichos locales, vida urbana y expresiones generacionales |
| Evitar | Imitar acentos por escrito · saturar de diminutivos · usar folclor nacional sin vínculo · caricaturizar al tapatío |
Siete principios de voz
Comportamientos que deben sentirse en cada mensaje.
No son consejos de estilo: son la diferencia entre sonar a Karne Garibaldi o sonar a cualquiera.
| Principio | Así sí | Así no |
|---|
| Hablamos como anfitriones, no como anunciantes | «Pásele, la mesa ya está lista.» | «¡La promoción más increíble que no te puedes perder!» |
| Somos tapatíos sin convertirnos en caricatura | «Un plan muy de Guadalajara: juntarnos alrededor de las carnes.» | «¡Ajúa, compadre! El mero sabor mexicano.» |
| Somos cercanos, pero no confianzudos | «Qué gusto tenerte de vuelta.» | «Ándale, no te hagas y ven por las carnes.» |
| Somos orgullosos, pero no presumidos | «El récord confirmó una forma de servir que llevábamos años perfeccionando.» | «Nadie sirve como nosotros.» |
| Somos rápidos, pero nunca apresurados | «Ya lo revisamos. En seguida te ayudamos a resolverlo.» | «Mándanos tus datos rápido.» |
| Somos tradicionales, pero no antiguos | «El sabor que conocieron tus abuelos sigue encontrando nuevas formas de llegar a la mesa.» | «Como en los viejos tiempos, cuando todo era mejor.» |
| Innovamos sin dejar de reconocernos | «Una nueva forma de llevarte el sabor de siempre.» | «Nos reinventamos por completo.» |
Tono por canal
La personalidad es constante. La intensidad cambia.
| Contexto | Tono | Prioridad | Cercanía | Formalidad | Humor |
|---|
| Institucional / corporativo | Sobrio, claro y orgulloso | Historia, logros, visión, alianzas, aperturas | Baja | Media | Baja |
| Redes sociales | Cercano, ágil y conversacional | Producto, momentos, comunidad, cultura local | Alta | Media | Media |
| Promociones | Directo, apetitoso y oportuno | Beneficio, vigencia y llamado a la acción | Alta | Alta | Baja |
| Servicio al cliente | Empático, resolutivo y humano | Escuchar, confirmar, resolver y dar seguimiento | Alta | Alta | Nula |
| Crisis / reputación | Sereno, responsable y preciso | Hechos, acciones, responsabilidad y seguimiento | Media | Alta | Nula |
| Retail / tienda oficial | Expresivo, curioso y coleccionable | Historia, diseño, cultura y objetos con legitimidad | Media | Media | Media |
| Empaque | Breve, cálido y memorable | Bienvenida, instrucciones, producto y pequeños gestos | Alta | Alta | Baja |
| Relaciones públicas | Informado, confiable y con contexto | Impacto cultural, empresarial y de ciudad | Media | Media | Nula |
| Comunicación interna | Clara, motivadora y respetuosa | Servicio, cultura, estándares y reconocimiento | Alta | Alta | Baja |
| Visitantes internacionales | Hospitalario, descriptivo y accesible | Guadalajara, producto, historia y experiencia | Alta | Media | Nula |
Gobierno de la voz
Quién aprueba qué.
| Nivel | Piezas | Responsable | Control |
|---|
| 01 · Operativo | Respuestas frecuentes, información de sucursales, promociones recurrentes, publicaciones con formato aprobado | Equipo responsable del canal | Plantillas y checklist |
| 02 · Estratégico | Campañas, lanzamientos, aperturas, nuevos productos, colaboraciones, retail y cambios de tono | Marketing + Gobierno de Marca | Revisión previa |
| 03 · Institucional | Narrativa, slogans, claims, posicionamiento, comunicados sensibles, crisis y cambios permanentes | Dirección + Gobierno de Marca | Aprobación formal |
Falta asignar nombres a cada nivel. El gobierno existe como estructura; todavía no como responsables designados.
Trazabilidad
Cada hilo debe poder rastrearse desde la memoria hasta la aplicación.
Si un elemento no puede recorrer esta tabla de principio a fin, todavía no pertenece al sistema.
| Hilo / principio | Evidencia histórica | Significado hoy | Conducta verbal | Expresión visual | Aplicación retail | Horizonte |
|---|
| La ofrenda en el servido | El plato llevado en brazo, sin charola | Hospitalidad como acto observable | Generosa: recibir antes que vender | Escena 02 · La ofrenda cotidiana | Rituales de servicio y capacitación | El gesto viaja a formatos sin depender del objeto |
| Precisión como respeto | El Récord Guinness de 1996 | El valor del tiempo del cliente | Precisa: clara, resolutiva, sin presión | Escena 04 · El tiempo devuelto | Flujos, servicio y medición | Sistemas más inteligentes sin perder lo humano |
| La mesa que nos junta | Frijolitos y experiencia compartida | Reunión y pertenencia | Cálida: cercana, plural, invitacional | Escena 05 · La mesa que atraviesa generaciones | Zonas, mesas y convivencia | Nuevos formatos de encuentro |
| El barrio que nos hizo | Santa Tere como sede real | Legitimidad de origen | Orgullosa: con hechos, sin presumir | Escena 01 · La calle que se volvió memoria | Curaduría local y colaboraciones | La raíz local como licencia para crecer |
| Memoria, no decoración | Gestos y recetas que siguen ocurriendo | Continuidad activa | Historias concretas, no discursos | Escenas vivas, nunca museo ni sepia | Objetos con función y significado | Innovación fundamentada |
Las columnas de aplicación retail se detallan en la sección de acceso restringido.
Criterios rectores
La narrativa también es una frontera.
No todo lo atractivo, moderno o comercialmente posible pertenece al universo de Karne Garibaldi.
| Sí pertenece | No es su territorio |
|---|
| Hospitalidad, familia y servicio | Mexicanidad genérica o decorativa |
| Guadalajara vivida: barrios, deporte, cultura urbana | Apropiarse de cualquier tradición nacional por ser «mexicana» |
| Carne en su jugo y gastronomía jalisciense | Convertirse en una marca turística sin raíz gastronómica |
| Tradición transmitida entre generaciones | Nostalgia que inmoviliza o convierte la marca en museo |
| Innovación con continuidad | Cambiar la identidad para seguir tendencias |
| Colibrí como símbolo complementario | Colibrí como sustituto del nombre, producto o historia |
Territorio cultural
De qué puede hablar la marca, y desde dónde.
| Nivel | Criterio |
|---|
| Pertenece naturalmente | Guadalajara vivida · Santa Tere · carne en su jugo · familias · servicio · deporte local · sobremesa · barrios · cultura urbana · generaciones · hospitalidad · innovación con continuidad |
| Puede explorar con contexto | Arte e ilustración tapatía · diseño local · música y vida nocturna · arquitectura · nuevas expresiones urbanas · colaboraciones gastronómicas · objetos de cultura popular |
| Requiere validación | Artesanía, joyería, moda, símbolos regionales amplios o categorías donde la marca aún no tiene experiencia ni permiso comercial probado |
| No debe apropiarse | Toda la mexicanidad · símbolos de otros estados · estereotipos nacionales · folclor decorativo · causas o movimientos sin relación real · tendencias usadas sólo por visibilidad |
Tequila Garibaldi no aparece en «requiere validación»: es producto existente, con lanzamiento realizado, y pertenece al catálogo actual de la marca.
Gobernanza de marca
Cada línea decide lo suyo. Ninguna decide por el ecosistema.
La arquitectura de marcas ordena el corporativo en cuatro líneas de negocio. Ubica qué puede resolver cada proyecto por sí solo y qué necesita gobierno corporativo antes de moverse.
Karne Garibaldi Corporativo gobierna cuatro líneas con función distinta: Innovación explora formatos y categorías nuevas sin comprometer al core; Core es el restaurante que sostiene la marca madre; Expansión lleva la receta a formato empacado y embotellado; Crecimiento extiende la marca a retail, cultura y objetos de marca.
Un proyecto exitoso en su línea no adquiere, por eso, autoridad sobre el ecosistema. Puede decidir su producto, su operación y su comunicación cotidiana — no puede redefinir la identidad, la narrativa madre o el posicionamiento que comparten las cuatro líneas.
Karne Garibaldi
Corporativo
Alcance de decisión
Quién resuelve qué, sin pedir permiso de más ni de menos.
| Nivel | Alcance | Responsable | Control |
|---|
| 01 · Línea de negocio | Producto, operación y comunicación cotidiana dentro de Innovación, Core, Expansión o Crecimiento | Responsable de la línea | Debe respetar la narrativa madre y el sistema de voz vigentes |
| 02 · Cruce entre líneas | Colaboraciones, extensiones de producto o campañas que involucran a más de una línea | Marketing + Gobierno de Marca | Revisión previa de coherencia narrativa y visual |
| 03 · Ecosistema | Identidad corporativa, apertura de nuevas líneas o unidades, cambios de narrativa madre o posicionamiento | Dirección + Gobierno de Marca | Aprobación formal — ninguna línea lo autoriza por sí sola |
Este mapa es el estándar de gobernanza vigente para toda la organización: cualquier unidad, producto o colaboración nueva se ubica aquí antes de solicitar activos de narrativa, voz o identidad visual.
Setas en su jugo ilustra por qué existe el Nivel 03: por canal es un producto empacado más de Kocina Garibaldi, pero toca identidad —una marca llamada Karne sirviendo a quien no come carne— así que su lugar es el Ecosistema, no la línea sola. No contradice a la marca: la misma hospitalidad que ya rige la voz de Karne Garibaldi (recibir antes que vender) sostiene un producto para quien decide no comer carne.
Marca sónica · Propuesta en desarrollo
Hospitalidad tapatía en movimiento.
«Branding Sónico — Dirección estratégica del universo auditivo de marca», agosto 2026. El documento fuente titula este territorio como «propuesto»: es dirección de trabajo para decidir, no un sistema aprobado por Dirección ni institucionalizado todavía en la operación.
«El sonido no debe disfrazar a Karne Garibaldi de algo nuevo. Debe hacer audible una tradición que nunca se quedó quieta.»
Cálida, rítmica, orgullosamente local y contemporánea, humana. El principio de gobierno distingue activos permanentes —logotipo sónico, personalidad auditiva— sujetos a validación rigurosa, de expresiones experimentales —playlists, arreglos, paisajes sonoros— con mayor flexibilidad de uso.
| Polo deseado | Polo a evitar | Intensidad | Criterio |
|---|
| Cálido | Frío | 85/100 | Madera, cuerdas, aire, resonancia natural. |
| Orgánico | Sintético | 75/100 | Base acústica con procesamiento contemporáneo. |
| Popular | Exclusivo | 70/100 | Cercano y accesible, nunca elitista. |
| Raíz | Tendencia | 65/100 | Códigos locales reinterpretados, no imitados. |
| Ágil | Reposado | 70/100 | Pulso visible; evita tanto la prisa como la solemnidad. |
| Humano | Perfecto | 85/100 | Texturas reales y pequeñas imperfecciones controladas. |
Modos de expresión
Un mismo origen, tres formas de sonar.
De la mesa a la ciudad la personalidad no cambia — cambia la intensidad con la que se expresa.
| Modo | Carácter | Usos |
|---|
| Mesa / Marca | Cálido, apetecible, humano. La versión más reconocible del universo sonoro. | Brand films, cierre de piezas, contenido institucional, restaurante. |
| Movimiento / Servicio | Más rítmico y ligero. Comunica precisión, velocidad amable y energía operativa. | Reels, procesos, producto, delivery, piezas de servicio. |
| Ciudad / Celebración | Más expansivo y social. Integra orgullo tapatío sin convertirse en mariachi publicitario. | Eventos, fútbol, box, Día de la Carne en su Jugo, aperturas. |
ADN de marca
De la identidad de marca a la traducción sonora.
| Dimensión | Traducción estratégica |
|---|
| Origen | Guadalajara primero. Jalisco como contexto cultural. México como amplitud, no sustituto de la raíz. |
| Idea de marca | Una tradición que nunca se quedó quieta. |
| Promesa histórica | Sabor + velocidad + tradición. |
| Rol humano | Gran anfitrión tapatío: cercano, seguro, servicial, orgulloso sin presumir. |
| Sistema verbal | Anfitrión + Tapatío + Inquieto. |
| Ritual | «A sus órdenes» como gesto de hospitalidad, no como subordinación. |
| Velocidad | No significa prisa; significa respeto por el tiempo de las personas. |
| Personalidad | Popular pero bien resuelta. Familiar pero vigente. Tradicional sin sentirse vieja. Contemporánea sin volverse fría. |
| Aspiración | Entrar a una nueva liga sin perder autenticidad ni parecer una marca de lujo ajena al barrio y a la ciudad. |
Fronteras
Lo que no debe sonar.
Seis referencias que el sistema descarta a propósito
No son prohibiciones caprichosas: son los clichés que ya saturan el sector restaurantero mexicano y que el territorio sonoro de Karne Garibaldi busca evitar de forma activa.
- Mariachi utilizado como cliché automático de Jalisco.
- Música folclórica tratada como postal turística.
- Lujo minimalista, distante o excesivamente sofisticado.
- Fast food genérico: beats publicitarios, risers y drops sin carácter.
- Regionalismo caricaturesco, voces impostadas o locución de «anuncio de restaurante».
- Exceso de recursos a la vez: trompetas, guitarras, palmas, gritos, campanas y efectos gastronómicos compitiendo entre sí.
Arquitectura musical
Seis familias sonoras construyen el universo.
| Familia | Recursos | Función |
|---|
| Cuerdas pulsadas | Guitarra acústica/nylon, requinto o texturas inspiradas en vihuela sin fraseo mariachi literal. | Calidez, raíz, hospitalidad. |
| Percusión de madera | Golpes secos, palmas suaves, woodblocks, cajón ligero, objetos de madera procesados. | Movimiento, oficio, precisión. |
| Metales como acento | Trompeta o metales cálidos en notas largas, respuestas breves o capas atmosféricas. | Orgullo local y apertura; nunca fanfarria constante. |
| Bajo orgánico | Contrabajo, bajo eléctrico redondo o síntesis muy discreta. | Cuerpo y modernidad sin volverlo club. |
| Texturas de servicio | Cerámica, plato, cubiertos, vapor, cocina, pasos, salón; diseñados, no documentales. | Territorio propietario y experiencia. |
| Capas contemporáneas | Pads cálidos, subtexturas, micropercusiones, edición granular muy sutil. | Futuro, expansión y adaptación digital. |
Tempo y energía por contexto:
- Marca / institucional: 88–108 BPM. Pulso presente, respiración suficiente.
- Servicio / contenido dinámico: 104–122 BPM. Sensación ágil, nunca frenética.
- Celebración / eventos: 112–126 BPM. Más expansión y percusión, manteniendo sofisticación popular.
- Tienda / descubrimiento: 86–110 BPM. Favorecer exploración sin convertir el espacio en boutique silenciosa.
Reglas de composición:
- Una idea melódica dominante por pieza.
- Evitar melodías excesivamente sentimentales o épicas.
- Preferir patrones memorables y repetibles a arreglos complejos.
- La instrumentación local puede ser abstracta: el origen debe sentirse antes de explicarse.
- El ritmo representa velocidad amable; no utilizar aceleraciones que transmitan presión.
- Los arreglos deben admitir versiones acústica, contemporánea, evento, digital y ambiente sin perder parentesco.
Firma auditiva
Una firma de 2 a 4 segundos.
La firma auditiva debe ser tan simple como para recordarse y tan flexible como para sobrevivir diferentes producciones. No es un jingle cantado: es una firma instrumental breve.
Dirección recomendada — «El plato se ofrece»: ataque humano → movimiento ascendente breve → resolución cálida.
- Inicio: un contacto de cerámica o madera muy limpio, inspirado en el momento de colocar/ofrecer el plato.
- Cuerpo: dos pulsos o notas breves de cuerda pulsada que generen avance.
- Resolución: una tercera nota/acorde cálido ligeramente más abierto, capaz de admitir metal suave, cuerda o textura contemporánea.
- Duración objetivo: 2.3 a 3.0 segundos.
- Debe funcionar solo, bajo voz, después de «A sus órdenes» y junto al logotipo visual.
Alternativas a explorar:
- Velocidad amable: dos impulsos rápidos + una resolución sostenida. Más operativa y dinámica.
- Colibrí abstracto: microtremolo o flutter muy discreto que desemboca en una nota cálida. Usar con cuidado para no sonar a efecto literal.
Pruebas mínimas antes de institucionalizar:
- Reconocimiento sin imagen después de varias exposiciones.
- Asociación con Karne Garibaldi frente a opciones distractoras.
- Percepción: cálido, tapatío, actual, confiable, dinámico.
- Evitar asociaciones dominantes con lujo, mariachi turístico, taquería genérica o fast food internacional.
- Comprensión intergeneracional: clientes actuales y consumidores 21+.
Voz hablada y tono
La voz del anfitrión tapatío inquieto.
| Variable | Criterio |
|---|
| Actitud | Cercana, segura, ágil, orgullosa sin grandilocuencia. |
| Acento | Mexicano natural; preferencia por una neutralidad tapatía real antes que un acento actuado. |
| Edad percibida | Adulto contemporáneo. Rango aproximado de 30–50 años, autoridad sin rigidez. |
| Tesitura | Media y cálida. Evitar voces demasiado graves tipo lujo o demasiado brillantes tipo retail juvenil. |
| Ritmo | Conversacional y preciso. Pausas breves; energía creciente en aperturas y eventos. |
| Cierre | «A sus órdenes.» puede utilizarse como firma verbal cuando sea pertinente, con naturalidad y confianza. |
La marca puede trabajar con una voz principal y una complementaria femenina o masculina; la consistencia reside en actitud, ritmo y dirección, no en una sola persona. En UGC/social la voz puede ser más espontánea sin romper el marco.
Evitar:
- Locución de radio con énfasis promocional excesivo.
- Acentos regionales caricaturizados.
- Tono solemne de patrimonio histórico.
- Susurro aspiracional tipo lujo.
- Exceso de slang o juvenilización forzada.
Paisaje sonoro
El soundscape no es solamente playlist.
| Momento | Rango | Dirección |
|---|
| Desayuno / comida temprana | 88–102 BPM | Acústico, luminoso, cálido; volumen contenido. |
| Comida fuerte | 98–112 BPM | Pulso mayor, percusión orgánica, canciones o instrumentales con energía social. |
| Tarde / tienda | 90–108 BPM | Descubrimiento, textura, menos densidad; favorecer permanencia y exploración. |
| Noche / eventos | 105–122 BPM | Mayor carácter y celebración, sin convertirse en bar. |
| Espera / take away | 100–116 BPM | Ágil y ligero; reforzar sensación de precisión y movimiento. |
El soundscape no es solamente playlist:
- Definir niveles de volumen por zona y horario.
- Cuidar frecuencias agresivas que afecten conversación.
- Separar musicalmente restaurante y tienda sin crear dos marcas.
- Crear momentos propios para aperturas, eventos y activaciones.
- Incorporar sonidos de marca de manera puntual; no repetir el logotipo sónico como efecto ambiental.
Primer prototipo
Plaza del Sol como laboratorio sonoro.
Aplicación inmediata: el video generativo de Plaza del Sol como primer prototipo del sistema sonoro.
| Arco | Diseño sonoro |
|---|
| 0–8 s · Memoria / llegada | Textura orgánica, aire, madera o cerámica. Inicio contenido. No nostalgia literal. |
| 8–25 s · Descubrimiento | Entra pulso de cuerda y percusión ligera. Movimiento por los renders y materiales. |
| 25–45 s · Nueva experiencia | Mayor amplitud contemporánea: bajo redondo, textura moderna y acentos locales abstractos. |
| 45–58 s · Hospitalidad / producto | Reducir densidad; permitir que el gesto humano o mensaje verbal tenga protagonismo. |
| 58–64 s · Firma | Resolución emocional + logotipo sónico + logotipo visual. Posible cierre verbal: «A sus órdenes.» |
«Debe sentirse como Karne Garibaldi entrando a una nueva etapa; no como una marca nueva ocupando el lugar de Karne Garibaldi.»
Guía de estilo auditivo
Seis pares que fijan el límite.
SíUsar raíz local de manera abstracta y contemporánea.
NoUsar mariachi automáticamente para comunicar Guadalajara.
SíEquilibrar energía y hospitalidad.
NoConfundir velocidad con música acelerada o estrés.
SíConstruir motivos simples y memorables.
NoLlenar cada pieza con referencias mexicanas.
SíMantener una base orgánica con capas modernas.
NoSonar excesivamente tecnológico o de lujo.
SíAdaptar instrumentación por formato manteniendo el ADN.
NoUsar una canción distinta sin parentesco en cada campaña.
SíPermitir celebración, humor y espontaneidad.
NoConvertir la marca en una postal turística.
Sistema de activos
De lo propietario a lo experimental.
| Nivel | Incluye | Flexibilidad |
|---|
| Nivel 1 — Propietarios | Logotipo sónico, motivo melódico, criterio de voz, principios de instrumentación. | Cambios excepcionales. |
| Nivel 2 — Sistema | Temas musicales, arreglos por modo, paisajes sonoros, cierres y transiciones. | Evolución controlada. |
| Nivel 3 — Expresión | Playlists, colaboraciones, música de campaña, eventos, tendencias. | Alta flexibilidad dentro del marco. |
Entregables y producción
Del master al paquete técnico.
| Entregable | Alcance |
|---|
| Logotipo sónico | Master 2–4 s + versiones 1 s, 2 s, 3 s y cierre extendido; variantes acústica y contemporánea. |
| Tema madre | Composición original de 60–90 s con stems para desarrollar versiones. |
| Biblioteca | Cortes 6, 10, 15, 30 y 60 s; loops; transiciones; camas para voz. |
| Tres modos | Mesa/Marca, Movimiento/Servicio y Ciudad/Celebración. |
| Voz | Casting, dirección, prueba con «A sus órdenes», guía de locución y pronunciación. |
| Soundscape | Criterios por daypart, tienda, take away, espera y eventos. |
| Guía auditiva | Manual de uso, prohibiciones, mezclas, niveles, derechos y aprobaciones. |
| Paquete técnico | WAV 24-bit / 48 kHz, stems, versiones mono/estéreo, loudness adecuado por plataforma. |
Derechos y producción:
- Trabajar preferentemente con composición original para evitar dependencia de librerías musicales.
- Definir por contrato propiedad, licencias, publishing, territorios, duración y usos futuros.
- Conservar sesiones, stems y masters para poder adaptar el sistema sin recomponer desde cero.
- Evitar voces o samples cuya licencia impida uso institucional permanente.
Piloto
Validación en Plaza del Sol.
Plaza del Sol como laboratorio sonoro: siete preguntas antes de institucionalizar el sistema completo.
| Variable | Pregunta de validación |
|---|
| Distintividad | ¿Se diferencia de restaurantes mexicanos genéricos y de música publicitaria estándar? |
| Fit de marca | ¿Se percibe cálido, tapatío, ágil, actual y auténtico? |
| Reconocimiento | ¿La firma puede asociarse a KG después de exposiciones controladas? |
| Continuidad | ¿Los clientes actuales sienten evolución y no ruptura? |
| Apertura 21+ | ¿El sistema se siente vigente para consumidores jóvenes sin juvenilización artificial? |
| Fatiga | ¿El logotipo sónico y el ambiente mantienen agrado después de múltiples exposiciones? |
| Aplicabilidad | ¿Funciona en video, social, restaurante, tienda, eventos y piezas cortas? |
Ruta sugerida:
- Definir 2–3 moodboards auditivos de 20–30 segundos.
- Seleccionar una dirección con Gobierno de Marca y Dirección.
- Producir el video generativo de Plaza del Sol con una versión piloto.
- Probar audio con y sin imagen ante clientes actuales y consumidores 21+.
- Ajustar logotipo sónico, voz e instrumentación.
- Usar la apertura de Plaza como piloto de soundscape.
- Revisar resultados a 90 días antes de institucionalizar el sistema completo.
| Campo | Valor |
|---|
| Territorio | Hospitalidad tapatía en movimiento. |
| Sensación | Cálida, humana, rítmica, orgullosa, contemporánea. |
| Raíz | Guadalajara primero; Jalisco como contexto. |
| Pulso | Ágil sin prisa. |
| Materiales | Cuerdas pulsadas + percusión de madera + texturas de servicio + capas modernas. |
| Acento local | Metales y recursos tradicionales como detalle, no como cliché. |
| Voz | Anfitrión tapatío inquieto. |
| Firma verbal | A sus órdenes. |
| Firma auditiva | 2–4 s: gesto de servir + avance + resolución cálida. |
| Evitar | Mariachi automático, lujo frío, fast food genérico, turismo folclórico. |
| Laboratorio | Video generativo + Plaza del Sol. |
| Criterio final | Tradición reconocible que demuestra que sabe avanzar. |
«El sonido de Karne Garibaldi debe poder avanzar hasta 2035 sin dejar de sentirse nacido en Guadalajara.»
